沒吃過小螺波螺螄粉
別說你吃過道地的螺螄粉
今天來到小螺波螺螄粉 西門店
搭捷運到西門站6號出口
走大約6分鐘
就來到這美麗又復古的門口
讓人忍不住拍照一下
還好我的好友很會拍照
交朋友就是要交會拍照又懂吃的人
去的時候還沒到晚餐時間
不用排隊就可以吃到美食
接著看到菜單上的餐點
每個都很想吃
這時跟好友一起吃飯的好處就是
可以一人點一個口味
然後交換吃對方的一些
我點酸辣牛肚螺螄粉
好友點香香肥腸螺螄粉
好友不太能吃辣
這時看到菜單上有
酸度辣度調整時
覺得極為貼心
去洗手間時
發現店家有擺放飲水機
可以在辣時喝水滅一下火
還有準備醋跟辣椒
覺得酸辣度不夠
都可以自己再調整
兩晚螺絲粉一端上桌
這個擺盤就讓人食指大動
柳州螺螄粉的基本配料有筍絲、酸豆、木耳、
炸豆皮、花生、鳥蛋、蔥花、香菜共八種
是不是覺得整個很豐富
吃起來也很多層次
個人就超愛吃裡面的花生
牛肚滷的軟爛好吃
肥腸外層表皮有煎的脆脆的
就是這種肥腸才好吃
外層脆脆的又有肉香
湯底部分
因為我是點小辣小酸
所以整個湯喝起來是溫順
但又過癮的
如果說這碗湯
單單只有酸或者辣都不夠精彩
但是兩者加一起
就是絕配
酸去綜合掉辣度
辣中有酸層次更上一層樓
我們還點了脆脆皮和辣小黃瓜
脆脆皮是脆皮燒肉
顧名思義就是把表皮煎的脆脆的
吃起來很有口感
搭配薑一起吃更美味!
這道脆脆皮絕對是必點小菜
沒有之一
當然小黃瓜還是不錯
清爽又開胃的小黃瓜一吃
立馬覺得可以再來一碗螺絲粉
現在小螺波西門店慶開幕
到小螺波任一門店不限消費金額
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[ 小螺波螺螄粉|西門店 ]
地址:台北市萬華區西寧南路 105 號 1F
電話:02 2331 9219
營業時間: 週一～日 12:00-22:00
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